Bretagne Cuisine – Numéro spécial Les crêpes étoilées de Laurent BACQUER Malgré la montée en gamme de son restaurant, Laurent BACQUER n’a pas oublié les crêpes. Il en sert, à sa façon, à l’Eventail des Saveurs, ou chez lui à ses amis de passage. Pour...
Marie Claire Ed.Ouest – Août 2013 Nouvelles Tables – 5 ADRESSES « TOQUEES » : La plus atypique : LA CANTINE DES CHEFS De la cuisine en bocal, des cocktails en éprouvettes, des fruits de mer plus frais que frais, des grillades toute l’année… les chefs de ces...
